Avec un échange préalable lors de la prise de contact, nous discuterons de vos envies et besoins, afin que je puisse vous proposer un moment réellement personnalisé et sur mesure.
Venez découvrir ma cuisine !
Entrez dans mon univers culinaire pour découvrir les bases et bien plus. Cette prestation est idéal pour ceux qui débutent en cuisine ou qui souhaitent approfondir leurs connaissances de manière accessible et pratique.
Les thèmes que nous pouvons
explorer ensemble
En fonction de vos envies et de votre niveau, nous pouvons aborder, entre autres :
Découvrir les épices de base et des épices plus rares, apprendre à les connaître, les associer et les doser pour transformer des plats simples en recettes riches en saveurs.
Apprendre à les utiliser de manière sûre et précise, puis aller plus loin en les intégrant pour sublimer vos recettes et créer une véritable cuisine médicinale, où goût et bien-être se rencontrent.
Faire connaissance avec les plantes locales qui peuvent enrichir votre cuisine, et voir comment les intégrer concrètement dans vos préparations.
Pour les personnes moins à l’aise en cuisine : découpe des légumes, préparation des viandes, gestion des cuissons, organisation du plan de travail, pour gagner en autonomie et en confiance.
Cuisiner en mobilisant vos sens :
- l’odorat pour les arômes,
- la vue pour l’aspect visuel,
- le toucher pour les textures,
- le goût pour ajuster et équilibrer les saveurs.
Chaque thème peut être approfondi seul ou combiné avec d’autres, pour construire un cours vraiment sur mesure.
À qui s’adresse cette prestation?
Principalement aux débutants ou à ceux qui ont peu d’expérience en cuisine. Je vous livre tous mes secrets, m’adapte à votre rythme d’apprentissage et à vos envies.
Où ça se passe ?
Ce cours se déroulera dans ma cuisine à Épinassey, un lieu propice à l’apprentissage et à la découverte.
Cours chez moi à Epinassey
1 à 2 personne(s)
350
chf
3 à 4 personnes
400
chf
Vous repartez avec :
check Les recettes, les techniques apprises, ainsi qu’un petit dossier de mon cru.
checkLe ventre plein et des idées plein la tête !
Cours chez vous à domicile
1 à 2 personne(s)
400
chf
3 à 4 personnes
450
chf
5 à 6 personnes
500
chf
7 à 8 personnes
550
chf
Vous repartez avec :
check Les recettes, les techniques apprises, ainsi qu’un petit dossier de mon cru.
checkLe ventre plein et des idées plein la tête !