Venez découvrir ma cuisine !
Entrez dans mon univers culinaire pour découvrir les bases et bien plus. Ce pack est idéal pour ceux qui débutent en cuisine ou qui souhaitent approfondir leurs connaissances de manière accessible et pratique.
Ce que vous apprendrez :
- Les épices : Explorez les épices de base et apprenez à les connaître, à les associer et à les utiliser pour transformer des plats simples en explosions de saveurs.
- Les huiles essentielles en cuisine : Apprenez à intégrer les huiles essentielles dans vos recettes de façon sûre et efficace.
- Les plantes de nos régions : Faites connaissance avec les plantes locales qui peuvent enrichir votre cuisine.
- Techniques de cuisine de base : Pour ceux qui n’ont pas beaucoup d’expérience en cuisine, nous aborderons les bases incontournables : découpe des légumes, préparation des viandes, gestion des cuissons, et organisation du plan de travail.
Cuisine avec les sens : Découvrez comment cuisiner en utilisant vos sens pour mieux ressentir les aliments : l’odorat pour les arômes, la vue pour l’aspect visuel des plats, le toucher pour vérifier les textures, et évidemment le goût pour ajuster vos préparations.
À qui s’adresse ce pack ?
Principalement aux débutants ou à ceux qui ont peu d’expérience en cuisine. Je vous livre tous mes secrets, m’adapte à votre rythme d’apprentissage et à vos envies.
Où ça se passe ?
Ce cours se déroulera dans ma cuisine à Épinassey, un lieu propice à l’apprentissage et à la découverte.
Pack découverte
200 CHFpar personne
pour une demi journée (environ 3-4 h avec le repas)
pour une demi journée (environ 3-4 h avec le repas)
- Vous repartez avec :
- - Un dossier complet récapitulant le cours, les techniques apprises, ainsi que les épices et plantes abordées.
- - Le ventre plein et des idées plein la tête !
- 1 à 2 personnes
- Où ? Dans ma cuisine à Épinassey.
Cours sur mesure à domicile
Ce cours sur mesure s’adapte à vos besoins spécifiques et est entièrement centré sur les sujets que vous souhaitez approfondir. Que vous soyez déjà passionné de cuisine ou que vous ayez des envies précises, je vous propose un accompagnement personnalisé, directement dans votre cuisine.
Ce que vous apprendrez :
Sujets au choix : Vous choisissez les thèmes que vous souhaitez explorer en profondeur. Voici quelques exemples :
- Utilisation avancée des épices rares pour enrichir vos plats.
- Apprendre à sublimer vos recettes avec des huiles essentielles en cuisine.
- Découvrir la cuisine médicinale, une approche qui combine bien-être et saveurs.
- Explorer l’utilisation des plantes locales dans vos préparations culinaires.
Adapté à votre rythme :
Que vous souhaitiez apprendre de nouvelles techniques ou perfectionner des compétences déjà acquises, je m’adapte à votre niveau et à vos envies. Chaque cours est unique et s’adapte à vos goûts et à votre espace.
Comment ça se passe ?
- Choisissez vos sujets : Avant chaque session, nous discuterons des thèmes que vous souhaitez aborder ou approfondir.
- Je viens chez vous : Je me rends directement dans votre cuisine, vous permettant d’apprendre et de progresser dans votre propre environnement.
- Un apprentissage flexible : Chaque séance est unique et totalement adaptée à vos besoins du moment. Vous pouvez explorer une thématique précise ou plusieurs en fonction de vos envies.
Ce cours sur mesure est idéal pour ceux qui recherchent un enseignement approfondi et un accompagnement personnalisé, tout en bénéficiant de mes connaissances et astuces acquises au fil de mes formations en droguerie, spagyrie, et cuisine.
Cours sur mesure à domicile
Sur devisLe tarif est ajusté selon vos choix et vos envies.
- Vous décidez de la durée et de la fréquence du cours.
- Cela vous permet de bénéficier d'un apprentissage approfondi, ajusté à votre rythme et à vos centres d'intérêt.
- 1 à 5 personnes
- Où ? Où vous voulez !